കേരളത്തിൽ കഠിനമായ വേനൽച്ചൂട് തുടരുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ ശരീരത്തിന്റെ ജലാംശം നിലനിർത്തേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൃത്രിമ ശീതളപാനീയങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് പ്രകൃതിദത്തമായ കരിക്ക് ആരോഗ്യത്തിന് ഏറെ ഗുണകരമാണ്. എന്നാൽ, വഴിയോരങ്ങളിൽ നിന്ന് കരിക്ക് വാങ്ങുമ്പോൾ പലപ്പോഴും അതിൽ ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം ലഭിക്കാറില്ല. നല്ല കരിക്ക് തിരിച്ചറിയാൻ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
കരിക്ക് വാങ്ങുമ്പോൾ ആദ്യം അതിന്റെ വലിപ്പവും ഭാരവും തമ്മിലുള്ള അനുപാതം പരിശോധിക്കുക. വലിപ്പത്തിന് ആനുപാതികമായ ഭാരം കരിക്കിന് ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പുവരുത്തണം. ഭാരം കുറവാണെങ്കിൽ അത് പറിച്ച് ദിവസങ്ങളായതും ഉള്ളിലെ വെള്ളം വറ്റിത്തുടങ്ങിയതുമായ കരിക്കാകാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. അതിനാൽ ഭാരമുള്ള കരിക്കുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് ഉചിതം.
മറ്റൊരു പ്രധാന മാർഗ്ഗം കരിക്ക് ചെവിയോട് ചേർത്ത് പിടിച്ച് കുലുക്കി നോക്കുക എന്നതാണ്. കുലുക്കുമ്പോൾ ഉള്ളിലെ വെള്ളത്തിന്റെ ശബ്ദം വ്യക്തമായി കേൾക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ അതിൽ വെള്ളം കുറവാണെന്ന് മനസ്സിലാക്കാം. എന്നാൽ ശബ്ദം വളരെ നേരിയ തോതിലാണെങ്കിൽ ആ കരിക്കിൽ ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ടെന്ന് ഉറപ്പിക്കാം. കൂടാതെ, നല്ല നിറമുള്ള കരിക്കുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതും ഗുണനിലവാരം ഉറപ്പാക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ ലളിതമായ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വേനൽച്ചൂടിൽ ദാഹം അകറ്റാൻ മികച്ച കരിക്ക് തന്നെ നിങ്ങൾക്ക് തിരഞ്ഞെടുക്കാം.
Photo and News Source: Kerala Online News
